Kuliner

Resep Sop Buntut Istimewa Saat Weeked Tiba

Weekend sudah tiba, akan mengisi weekend ini dengan kegiatan apa ? Menghabiskan akhir pekan bersama dengan keluarga adalah pilihan yang tepat. Akan tetapi rasanya tidak lengkap kalau kumpul bersama keluarga saat weekend tanpa adanya sajian yang lezat. Nah, resep Sop Buntut bisa jadi ide untuk coba dikreasikan saat weekend tiba. Sop buntut jelasnya dapat menjadi sajian yang spesial untuk keluarga ketika weekend tiba. Sajian yang lezat akan semakin spesial dinikmati dengan keluarga yang merupakan orang-orang spesial. Untuk resep sop buntut istimewa, berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah untuk membuatnya :

Bahan-bahan :

  • Buntut sapi (ekor sapi) 500 gram.
  • Bawang bombay ukuran besar 1/2 buah (cincang kasar).
  • Kayu manis 5 centimeter.
  • Kapulaga 2 butir.
  • Royco Rasa Sapi 1 sendok teh atau secukupnya.
  • Wortel ukuran sedang 2 buah (iris dadu kecil).
  • Kentang ukurang sedang 1 buah (iris dadu kecil).
  • Seledri 3 batang (iris-iris).
  • Daun bawang 1 batang (dirajang).
  • Bawang putih 4 siung (haluskan).
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh.
  • Pala bubuk 1/2 sendok teh.
  • Garam secukupnya.
  • Air 1 1/2 liter.
  • Margarin secukupnya untuk menumis.
  • Cengkeh 5 butir.

Langkah Pembuatan :

  1. Hal pertama yang perlu dilakukan dalam mengkreasikan resep sop buntut ini adalah terlebih dahulu kita untuk mengurangi lemak yang terkandung pada buntut sapi. Caranya adalah rebus buntut sapi yang sudah dipotong-potong hingga mendidih. Kemudian buah air rebusannya.
  2. Pindahkan ke panci lain yang sudah berisi air mendidih sebanyak kurang lebih 1 1/2 liter. Masak sampai buntut sapi empuk. Tambahkan Royco Rasa Sapi untuk cita rasa kaldu yang lebih kuat.
  3. Sambil menunggu buntut sapi enpuk, sekarang kita buat bumbunya dengan siapkan penggorengan dan panaskan margarin di atas kompor dengan api sedang.
  4. Masukkan bawang bombay yang sudah dicincang, tumis sampai wangi.
  5. Masukkan juga bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan pala. Tumis sampai wangi.
  6. Tambahkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk sebentar, dan angkat.
  7. Masukkan bumbu yang sudah di tumis tersebut ke dalam panci yang berisi rebusan buntut sapi yang sudah empuk.
  8. Langkah berikutnya dalam resep sop buntut ini adalah masukkan potongan wortel, kentang dan juga seledri. Aduk merata.
  9. Masukkan garam dan merica secukupnya. Aduk lagi dan masak sampai semua bahan matang dengan sempurna.
  10. Siapkan mangkok saji, tuangkan Sop Buntut yang sudah matang ke dalamnya.
  11. Sop Buntut pun siap untuk dihidangkan di meja makan.

Lengkapi juga di meja makan bersanding dengan Sop Buntut yaitu sambal kecap dan juga irisan jeruk nipis. Untuk cita rasa lezat pada kreasi sop buntut yang ibu sajikan, tambahkan sambal kecap dan juga sedikit perasan air jeruk nipis yang sudah ibu sandingkan bersama disamping sop buntut yang baru saja matang. Sop buntut yang spesial untuk keluarga ini bisa disantap bersama dengan nasi hangat ataupun langsung tanpa nasi hangat.

Hindari Berbagai Kegagalan Ini Saat Mempraktekkan Cara Membuat Kue Tanpa Oven

Hindari Berbagai Kegagalan Ini Saat Mempraktekkan Cara Membuat Kue Tanpa Oven

Walaupun berbagai macam makanan modern terus bermunculan serta digemari, variasi dari bolu kukus tetap saja menjadi sebuah hidangan yang klasik serta selalu disukai. Banyak dari para ibu yang menganggap bila cara membuat kue tanpa oven ini sulit. Padahal, pembuatannya bisa dilakukan dengan cukup mudah. Membuat kue ini malah dapat dipraktekkan oleh para ibu yang baru belajar membuat kue. Memang, pembuatannya mudah, namun ada beberapa kegagalan yang sering terjadi ketika membuat bolu kukus.

Baca Artikel Lain : 3 Faktor Yang Mempengaruhi Perbedaan Kinerja Oven Dan Pemanggang Alternatif Untuk Kue Anda

Pertama, tekstur yang kasar. Saat terlihat baik di luar, tidak jarang tekstur yang dimiliki bolu malah terasa berpasir dan kasar. Penyebabnya adalah proses pencampuran adonan yang tak merata. Oleh karena itu, lebih baik Anda mengayak tepung terigu serta bahan kering lain sebelum adonan diadoni. Tujuannya agar butiran yang kasar tak bercampur di adonan bolu.

Kedua, bolu memiliki tekstur yang keras. Resep kue tanpa oven ini sering dimasak hingga tekstur menjadi keras. Kurangnya komposisi dari margarin di dalam adonan dapat membuat bolu menjadi keras. Oleh karena itu, Anda harus menggunakan Blueband sebagai pelembut tekstur dari bolu buatan Anda. selain menjadikan tekstur lembut, rasa serta aroma yang dimiliki Blueband ini membuat bolu menjadi sedap. Agar bisa semakin menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan susu cair serta santan kelapa di kreasi bolu buatan Anda.

Ketiga, bagian atas bolu yang lembab. Tekstur bolu yang terlihat basah di permukaan atas dapat terjadi karena tetesan air di penutup panci. Akibatnya, bolu menjadi memiliki tekstur yang kurang sempurna serta tidak bisa bertahan lama saat disimpan. Untuk menyiasati hal ini, Anda bisa melapisi penutup kukusan menggunakan kain yang bersih. Usahakan tidak sering membuka atau menutup kukusan saat proses pengukusan sedang berlangsung.

Keempat, bagian dasar yang keras. Proses pengadukan margarin yang tidak rata dapat menyebabkan margarin menjadi mengendap pada bagian dasar bolu sehingga bolu yang telah matang dapat terasa keras di bagian bawah. Cara untuk menghindari kegagalan ini, Anda hanya perlu teliti untuk mencampur adonan agar seluruh bahan menjadi rata.

Cara membuat kue tanpa oven ini bukan hanya untuk bolu yang berukuran besar, namun ada pula bolu mini yang bisa Anda buat, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan ketika membuat bolu mini, antara lain :

  • Cup kertas berbagai ukuran. Cup kertas yang dipergunakan untuk alas cup cake dapat dipergunakan untuk membuat kue bolu. Untuk memperoleh cup kertas ini sangat mudah karena Anda bisa menemukannya di toko bahan kue serta supermarket. Untuk ukurannya, Anda dapat memilih sesuai dengan kebutuhan. Jika ingin membuat bolu yang beraneka rasa, lebih baik gunakan cup yang kecil,
  • Cetakan bolu berlubang. cetakan untuk bolu biasanya memiliki bentuk seperti cup dan berlubang di sekelilingnya. Cetakan ini harus dialasi menggunakan kertas roti. Lubang di cetakan bolu digunakan untuk menekan uap air, sehingga kue bisa pecah serta merekah saat dikukus. Variasi cetakan terdiri dari bahan stainless steel,
  • Panci pengukusan. Panci pengukusan kue biasanya memiliki bentuk bulat, tetapi ada pula yang memiliki bentuk kotak yang sering disebut klakat. Klakat mempunyai tutup runcing agar bisa mencegah air menetes pada permukaan kue,
  • Selain bahan dasar, bahan tambahan juga harus disiapkan. Salah satu bahan yang tidak boleh dilupakan ketika proses pembuatan kue ialah Blueband.

Resep Cara Buat Omelet Telur Praktis Dan Sederhana Untuk Sarapan Pagi

Resep Cara Buat Omelet Telur Praktis Dan Sederhana Untuk Sarapan Pagi

Mungkin banyak sebagian orang seringkali meremehkan manfaat dan kebaikan sarapan pagi. Memang sarapan pagi sering terlupakan karena alasan waktu yang biasanya membuat semua orang melewatkannya. Padahal sarapan pagi atau makan di awal aktifitas dengan menu yang sehat dan bergizi sangat membantu memenuhi kebutuhan tubuh kita di hari itu.

Berdasarkan penelitian, produktivitas karyawan yang sudah sarapan pagi di rumah ataupun belum sarapan pagi sangatlah berbeda. Mereka yang melakukan sarapan pagi dengan menu sehat dan bergizi akan menunjukkan kinerja yang lebih baik, begitu juga anak-anak sekolah. Bagi mereka yang sudah melakukan sarapan pagi akan lebih fokus dan berprestasi di sekolah, baik dalam akademik atau sosial. Hal ini didapat karena tubuh sudah mendapatkan energi yang cukup untuk kebutuhan aktivitas dan lebih berkonsentrasi. Energi yang didapat dari sarapan sehat di pagi hari juga mampu menyegarkan otak sehingga bisa lebih tanggap dan tidak cepat lelah. Selain itu, sarapan dengan menu sehat dan bergizi juga berfungsi dapat mengembalikan metabolisme tubuh. Dengan makan pagi teratur, ternyata juga sangat bagus untuk program diet. Dan paling terpenting sarapan pagi dapat menjadikan aktifitas di pagi ini bisa mengurangi resiko stres sepanjang hari.

Manfaat sarapan pagi adalah bagian terpenting dalam menjalani aktivitas kesehatan tubuh, jangan pernah menyepelekan sarapan pagi karena alasan kesibukan. Pentingnya sarapan pagi tidak dapat dipungkiri karena merupakan pangkal nutrisi tubuh pada manusia. Aktivitas yang dimulai saat pagi hari ini dapat menjadi permulaan hari Anda sehingga tubuh sangat perlu ditopang oleh adanya energi yang didapat dari sarapan pagi. Berbekal sarapan pagi dapat menjadi pasokan energi untuk memulai aktivitas. Aktivitas yang telah ditunjang oleh nutrisi sarapan pagi akan menjadikan kegiatan berjalan lebih baik dengan penuh semangat. Berikut merupakan resep menu sarapan pagi dengan menu makanan praktis dan sederhana.

Resep Cara Buat Omelet Telur Praktis

Bahan Masakan

  • 2 telur ayam
  • 1 lembar daging asap siap saji atau daging ayam
  • 1 buah jamur kancing
  • Keju secukupnya
  • ¼ garam
  • Lada hitam dan merica bubuk secukupnya
  • Sedikit daun bawang
  • Margarin Blue Band
  • Saos tomat atau sambal

Cara Pembuatan

  • Kocok telur ayam, tambahkan bumbu garam, merica, dan lada hitam sesuai selera.
  • Potong daun bawang, daging asap atau dapat diganti dengan daging ayam, jamur kancing, dan parutan keju. Kemudian campurkan semua bahan ke dalam adonan telur lalu aduk hingga rata.
  • Siapkan wajan anti lengket, berikan sedikit margarin Blue Band kemudian panaskan.
  • Masukkan adonan telur tersebut dalam wajan, balik adonan hingga semua sisi matang sempurna. Jika Anda menyukai bagian dalam yang setengah matang, Anda dapat merekatkan bagian dalamnya sehingga hanya bagian luar yang terlihat matang.
  • Setelah matang, angkat dan tisikan.
  • Kini Omelet Telur Spesial siap untuk disajikan selagi hangat. Untuk saran penyajian hidangkan dengan nasi putih hangat untuk menu sarapan pagi Anda dan sekeluarga.

Itu adalah sedikit resep cara buat Omelet Telur praktis dan sederhana. Kini, Ibu tidak usah bingung lagi untuk menyiapkan menu sarapan pagi karena dengan menu Omelet Telur ini dijamin seluruh anggota keluarga akan menyukainya. Selain memiliki rasa yang nikmat, Omelet ini juga memiliki kandungan bergizi lainnya dari bahan-bahan yang digunakan.