Hindari Berbagai Kegagalan Ini Saat Mempraktekkan Cara Membuat Kue Tanpa Oven

Hindari Berbagai Kegagalan Ini Saat Mempraktekkan Cara Membuat Kue Tanpa Oven

Walaupun berbagai macam makanan modern terus bermunculan serta digemari, variasi dari bolu kukus tetap saja menjadi sebuah hidangan yang klasik serta selalu disukai. Banyak dari para ibu yang menganggap bila cara membuat kue tanpa oven ini sulit. Padahal, pembuatannya bisa dilakukan dengan cukup mudah. Membuat kue ini malah dapat dipraktekkan oleh para ibu yang baru belajar membuat kue. Memang, pembuatannya mudah, namun ada beberapa kegagalan yang sering terjadi ketika membuat bolu kukus.

Baca Artikel Lain : 3 Faktor Yang Mempengaruhi Perbedaan Kinerja Oven Dan Pemanggang Alternatif Untuk Kue Anda

Pertama, tekstur yang kasar. Saat terlihat baik di luar, tidak jarang tekstur yang dimiliki bolu malah terasa berpasir dan kasar. Penyebabnya adalah proses pencampuran adonan yang tak merata. Oleh karena itu, lebih baik Anda mengayak tepung terigu serta bahan kering lain sebelum adonan diadoni. Tujuannya agar butiran yang kasar tak bercampur di adonan bolu.

Kedua, bolu memiliki tekstur yang keras. Resep kue tanpa oven ini sering dimasak hingga tekstur menjadi keras. Kurangnya komposisi dari margarin di dalam adonan dapat membuat bolu menjadi keras. Oleh karena itu, Anda harus menggunakan Blueband sebagai pelembut tekstur dari bolu buatan Anda. selain menjadikan tekstur lembut, rasa serta aroma yang dimiliki Blueband ini membuat bolu menjadi sedap. Agar bisa semakin menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan susu cair serta santan kelapa di kreasi bolu buatan Anda.

Ketiga, bagian atas bolu yang lembab. Tekstur bolu yang terlihat basah di permukaan atas dapat terjadi karena tetesan air di penutup panci. Akibatnya, bolu menjadi memiliki tekstur yang kurang sempurna serta tidak bisa bertahan lama saat disimpan. Untuk menyiasati hal ini, Anda bisa melapisi penutup kukusan menggunakan kain yang bersih. Usahakan tidak sering membuka atau menutup kukusan saat proses pengukusan sedang berlangsung.

Keempat, bagian dasar yang keras. Proses pengadukan margarin yang tidak rata dapat menyebabkan margarin menjadi mengendap pada bagian dasar bolu sehingga bolu yang telah matang dapat terasa keras di bagian bawah. Cara untuk menghindari kegagalan ini, Anda hanya perlu teliti untuk mencampur adonan agar seluruh bahan menjadi rata.

Cara membuat kue tanpa oven ini bukan hanya untuk bolu yang berukuran besar, namun ada pula bolu mini yang bisa Anda buat, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan ketika membuat bolu mini, antara lain :

  • Cup kertas berbagai ukuran. Cup kertas yang dipergunakan untuk alas cup cake dapat dipergunakan untuk membuat kue bolu. Untuk memperoleh cup kertas ini sangat mudah karena Anda bisa menemukannya di toko bahan kue serta supermarket. Untuk ukurannya, Anda dapat memilih sesuai dengan kebutuhan. Jika ingin membuat bolu yang beraneka rasa, lebih baik gunakan cup yang kecil,
  • Cetakan bolu berlubang. cetakan untuk bolu biasanya memiliki bentuk seperti cup dan berlubang di sekelilingnya. Cetakan ini harus dialasi menggunakan kertas roti. Lubang di cetakan bolu digunakan untuk menekan uap air, sehingga kue bisa pecah serta merekah saat dikukus. Variasi cetakan terdiri dari bahan stainless steel,
  • Panci pengukusan. Panci pengukusan kue biasanya memiliki bentuk bulat, tetapi ada pula yang memiliki bentuk kotak yang sering disebut klakat. Klakat mempunyai tutup runcing agar bisa mencegah air menetes pada permukaan kue,
  • Selain bahan dasar, bahan tambahan juga harus disiapkan. Salah satu bahan yang tidak boleh dilupakan ketika proses pembuatan kue ialah Blueband.

Hindari Berbagai Kegagalan Ini Saat Mempraktekkan Cara Membuat Kue Tanpa Oven

cara membuat kue tanpa oven cara buat kue tanpa oven

Add a comment

You're using an AdBlock like software. Disable it to allow submit.